keskiviikko 4. helmikuuta 2009

outo ja lihava - vai ihan väärässä ajassa?

Iltalehmä seurasi toisella korvalla evoluutio-ohjelmaa ylen ykköseltä. Laktoosin/maidon nauttimista on tutkittu ja aikuisilla ihmisillä sen sietäminen on ollut yleisintä maailman karjankasvatusalueilla ja uskotaan sen olleen evolutiivisesti merkittävä piirre selviytymisessä.

Kun ravinto on ollut vähissä, on voinut pitkällä aikavälillä sillä ollut merkitystä, että maitoa on voinut käyttää ravinnonlähteenä, vahvuus karuissa olosuhteissa. Yksi vahvuus muiden joukossa. Kansassammehan on muitakin yleisiä piirteitä, jotka tuntuvat kummallisilta ja hyödyttömiltä nykyaikana.

Usealla suomalaisella on nykyaikana herkkujen yltäkyllyydessä ristinään herkkä lihominen, säästäväinen energiatalous. Sehän on yhtä lailla merkittävä tekijä raskaissa olosuhteissa, kylmässä ja karussa maailmassa. Selviytymisen voimaa.

Tänä päivänä pidetään laktoosin sietämistä kummallisuutena ja lihomisherkkyyttä heikkoutena.